O que é sarcocistose?
A sarcocistose é uma doença causada por um parasita chamado Sarcocystis. Existem várias espécies de Sarcocystis. Este parasita geralmente afeta animais, mas também pode causar doenças em humanos. Podem ocorrer dois tipos da doença. Um tipo causa diarreia, febre leve e vômitos; este é o tipo intestinal, por exemplo, infecções causadas por S. hominis e S. suihominis. O outro tipo causa dor muscular, edema transitório e febre (tipo muscular). A maioria das pessoas infectadas por Sarcocystis não apresenta sintomas.
Como uma pessoa se infecta?
No tipo intestinal da sarcocistose, as pessoas se infectam ao comer carne mal cozida que contém o parasita. No tipo muscular da sarcocistose, as pessoas se infectam ao ingerir a forma do parasita que foi eliminada nas fezes de animais (mais provavelmente ao ingerir inadvertidamente o parasita quando ele contamina água ou comida).
Onde a sarcocistose é encontrada?
A sarcocistose ocorre em países tropicais ou subtropicais. A sarcocistose muscular foi reportada com mais frequência em países do Sudeste Asiático.
Como a sarcocistose é diagnosticada?
Para a sarcocistose intestinal (S. hominis e S. suihominis), o diagnóstico é feito pela observação de oocistos ou esporocistos nas fezes. Para a sarcocistose muscular, o diagnóstico é feito pela identificação de sarcocistos em amostras de tecido.
A sarcocistose é transmissível de pessoa para pessoa?
Não.
Como posso prevenir a sarcocistose?
Enquanto viaja, você deve seguir precauções em relação à comida e água e praticar boa higiene.
Beba e use água segura
- Use água engarrafada com selos intactos ou use água que foi fervida ou filtrada para torná-la segura. Tabletes de purificação de água e produtos à base de cloro podem não eliminar Sarcocystis.
- Leve a água a uma fervura completa por 1 minuto.
- Use água segura para escovar os dentes, lavar e preparar alimentos e fazer gelo.
- Limpe as áreas de preparação de alimentos e utensílios com sabão e água segura e deixe secar completamente antes de reutilizar.
- Armazene a água em um recipiente limpo e coberto.
- Não use fontes de água encanada que possam estar contaminadas.
- Não beba bebidas vendidas em copos ou sacos e não use gelo se não tiver certeza se o gelo foi feito com água segura.
- Não nade em água doce que possa estar contaminada.
Coma alimentos seguros
Cozinhe toda a carne a 160 graus Fahrenheit ou 71 graus Celsius (especialmente carne de porco e de boi). Use um termômetro de carne para certificar-se de que a carne alcançou uma temperatura interna mínima segura. Cozinhe aves a 165 graus F (74 graus C).
Lave suas mãos
- Lave suas mãos com sabão e água segura. Se não tiver sabão, use um desinfetante para as mãos à base de álcool (60%).
- Lave suas mãos antes de comer ou preparar alimentos, antes de alimentar seus filhos, após usar o banheiro, após limpar o bumbum do seu filho e após cuidar de alguém doente com diarreia.
Use toaletes
- Use toaletes ou outros sistemas de saneamento, como toaletes químicos, para descartar fezes.
- Limpe toaletes e superfícies contaminadas com fezes usando uma solução de 1 parte de água sanitária doméstica para 9 partes de água.
- Não defeca em poças, rios ou lagos.
Pratique higiene doméstica
- Limpe suas áreas de convivência.
- Higienize-se, lave seus filhos, lave fraldas e roupas a pelo menos 30 metros de fontes de água potável.
Tratamento da sarcocistose
Atualmente, não existe tratamento para sarcocistose intestinal ou muscular.